Unsere rINDER

Die Rinder werden auf unserem Hof geboren oder kommen als junge Absetzer von befreundeten Mutterkuhhaltern zu uns. Für die besondere Qualität setzen wir auf edle Fleischrassen wie Limousin oder Hereford. 

Vom zeitigen Frühjahr bis in den späten Herbst leben die Tiere auf den saftigen Weiden rund um unseren Hof. Wenn sich das Jahr dem Ende neigt und die dunkle, nasse Zeit beginnt, holen wir die Tiere in unsere großzügigen, mit viel Stroh eingestreuten Laufställe.

Während der Weidesaison fressen die Tiere frisches Gras direkt ab Halm. Im Winter füttern wir Grassilage und Heu, dass wir im Sommer auf unseren eigenen Flächen geerntet haben. Der Verzicht auf Mais und Kraftfutter sorgt für langsames Wachstum und vollen Geschmack.